CORSO DI AMERICAN BAR
BASE
OBIETTIVO
Il corso di American Bartending vuole fornire al neo bartender una cultura completa sul beverage, dalle origini dei cocktail alle nozioni più moderne e avanzate del bartending americano. I partecipanti apprenderanno le regole basilari per la preparazione di un banco bar e le tecniche di versaggio e di preparazione dei cocktail più noti, e impareranno ad utilizzare le attrezzature della professione. Acquisiranno inoltre una conoscenza adeguata dei prodotti anche sotto l’aspetto economico, tale da renderli capaci di fare le dovute analisi e valutazioni sui rapporti qualità/prezzo e sul rendimento degli investimenti.
CONTENUTO
- Storia e nascita del cocktail;
- Set up di un banco bar /Ottimizzazione del servizio e organizzazione;
- Tecniche del versaggio libero /Free pouring;
- Definizione tecniche di preparazione dei cocktail;
- Merceologia / Studio dei prodotti alcolici;
- Esercitazioni pratiche e simulazione su drink e tecniche;
- Speed round / Sequenza di più cocktail in contemporanea;
- Preparazione e degustazione di drink reali;
- Analisi di costi e ricavi / Drink cost, politiche anti-spreco, ottimizzazione ricavi;
- ESAMI FINALI E CONSEGNA ATTESTATI.
DURATA
Il corso ha durata di 36 ore per 9 giorni.
€400 (iva inclusa)
- Postazione di lavoro personalizzata per ogni allievo
- Tutte le sale dei nostri corsi sono dotate di climatizzatore, proiettore e attrezzatura professionale
I NOSTRI CORSI
COMPRESO NELL'OFFERTA
- Qualora non dovessi superare l’esame finale hai la possibilità
di seguire nuovamente il corso e sostenere l’esame gratuitamente; - Job opportunity (opportunità di lavoro).
- Partecipazione gratuita a educational (es. Martini, Bacardi, Volare, Naty’s);
- Materiale didattico: Dispensa ufficiale OZ Professional Bartenders;
- 8 ore di stage in locali convenzionati;
ORARI E LOCATION
SEDE |
MATTINA |
POMERIGGIO |
||
|---|---|---|---|---|
SALERNO |
10:00 – 14:00 |
15:00 – 19:00 |
||
AGROPOLI |
10:00 – 14:00 |
15:00 – 19:00 |
||
ATENA LUCANA |
10:00 – 14:00 |
15:00 – 19:00 |
||
| Il corso è a numero chiuso, i posti sono limitati. | ||||
PER PRENOTARE QUESTO CORSO COMPILA IL FORM SOTTOSTANTE O CHIAMA IL NUMERO
334 3057478
333 8722534
Verrai subito ricontattato da un membro del nostro team
che risponderà a tutte le tue domande e registrerà la tua prenotazione.
OZ Professional Bartenders fornisce da dieci anni servizi di formazione, consulenza e distribuzione nei settori di Beverage e Bar Catering.
La nostra azienda conta tre sedi e cinque
insegnanti qualificati, oltre al personale
amministrativo e gestionale.
Aiutiamo le nuove attività a emergere nel mercato locale e i giovani ambiziosi a inserirsi nel mondo del lavoro.
LE NOSTRE SEDI
SALERNO
AGROPOLI
ATENA LUCANA
OZ -professional bartenders - info@ozbar.it - 349 1298698 -
Via delle Calabrie, SALERNO - uscita Pontecagnano.
Via Quintino Sella, 5 - AGROPOLI
Via Nazionale Fuorchi, 11 84030 - Atena Lucana (SA)
OZ Professional Bar Tenders fornisce da dieci anni servizi di formazione, consulenza e distribuzione nei settori di Beverage e Bar Catering.
La nostra Accademia conta tre sedi e cinque
insegnanti qualificati, oltre al personale
amministrativo e gestionale.
Aiutiamo le nuove attività a emergere nel mercato locale, fornendo loro servizi di formazione e consulenza, personale ed attrezzature.
LE NOSTRE SEDI
SALERNO
Via delle Calabrie, uscita Pontecagnano
AGROPOLI
Via Quintino Sella, 5
ATENA LUCANA
Via Nazionale Fuorchi,11 84030 - Atena Lucana (SA)
OZ -professional bartenders - info@ozbar.it - 349 1298698 -
Via delle Calabrie, SALERNO - uscita Pontecagnano.
Via Quintino Sella, 5 - AGROPOLI
Via Nazionale Fuorchi, 11 84030 - Atena Lucana (SA)