CORSO DI CAFFETTERIA

CORSO DI CAFFETTERIA

OBIETTIVO

Il corso in caffetteria è adatto a tutti coloro che vogliono lavorare in un bar giornaliero e/o hanno in progetto di aprirne uno. Il corso offre una panoramica completa sulla lavorazione e l’utilizzo del caffè, con particolari approfondimenti sulle tipologie, le origini e l’utilizzo di tutte le attrezzature professionali. Sono incluse nel corso esercitazioni in serie sulla preparazione di espressi classici, cappuccini e caffè speciali e su drink a base di caffè.

CONTENUTO

  • Origini, specie e produzione del caffè;
  • Macinatura e dosatura;
  • Che cos’è l’Espresso;
  • Espresso perfetto: analisi sensoriali;
  • Studio della macchina per Espresso;
  • Montatura del latte;
  • Cappuccino;
  • Caffetteria classica;
  • Caffetteria speciale;
  • ESAMI FINALI E CONSEGNA ATTESTATI

DURATA

NORMALE: 20 ore per 5 lezioni
FULL IMMERSION: 7 ore al giorno per 3 giorni
€300 (iva inclusa)

  • Postazione di lavoro personalizzata per ogni allievo
  • Tutte le sale dei nostri corsi sono dotate di climatizzatore, proiettore e attrezzatura professionale

COMPRESO NELL'OFFERTA

  • Materiale didattico: dispensa ufficiale OZ Professional Bartenders;
  • 8 ore di stage in locali convenzionati;
  • Partecipazione gratuita a educational in torrefazione;
  • Qualora non dovessi superare l’esame finale hai la possibilità
    di seguire nuovamente il corso e sostenere l’esame gratuitamente;
  • Job opportunity (opportunità di lavoro).

ORARI E LOCATION

SEDE

MATTINA

POMERIGGIO

SALERNO

10:00 – 14:00

15:00 – 19:00

AGROPOLI

10:00 – 14:00

15:00 – 19:00

ATENA LUCANA

10:00 – 14:00

15:00 – 19:00

Il corso è a numero chiuso, i posti sono limitati.

PER PRENOTARE QUESTO CORSO COMPILA IL FORM SOTTOSTANTE O CHIAMA IL NUMERO

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